1. Без рубрики

Шарлотка «Яблочный рай»

4 яблока, 3 яйца, 180 г сахара, 125 г муки, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, ванилин по вкусу, сливочное масло для смазывания формы. Рецепт простой, но его вполне достаточно для приготовления нежной, воздушной, вкусной яблочной шарлотки. Яблоки (желательно брать для шарлотки яблоки с кислинкой, чтобы пирог не казался слишком сладким) помыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Яйца взбить с сахаром. Смешать просеянную муку с разрыхлителем, ванилином. Добавить мучную смесь в яичную массу, аккуратно перемешать. Тесто готово. Оно не должно быть слишком густым и не слишком жидким. Обильно смазать форму сливочным маслом, закрыть дно ломтиками яблок. При желании яблоки можно посыпать корицей. Поверх яблок выложить приготовленное тесто. Духовку заранее разогреть до 180°. Поставить в неё форму с заготовкой и выпекать в течение 30-35 минут до готовности теста. Пышную шарлотку вынуть из духовки, остудить, по желанию посыпать сахарной пудрой, нарезать. Пирог получается очень ароматным и сытным.

Comments to: Шарлотка «Яблочный рай»

Ваш адрес email не будет опубликован.