1. Без рубрики

Чесночные гренки с беконом. Стейк по-Аргентински

Чесночные гренки с беконом 100 г бекона (нарезать слайсами), 4 куска черного хлеба, 1-2 зубчика чеснока, 50 г мягкого или творожного сыра, 12 помидорок черри. Каждый кусочек черного хлеба разрезаем на 3 части и отправляем в духовку подсушиться и слегка подрумяниться, примерно на 7-10 минут при 180 градусах. Достаем, слегка остужаем и каждый кусочек натираем чесноком, намазываем сыром. Бекон кладем на хлеб змейкой, на бекон — помидорку черри и скрепляем шпажкой или зубочисткой.

Стейк по-Аргентински 2 говяжьих стейка, 1 перчик чили, щепотка соли, специи, 1 ст. л. оливкового масла. Дать мясу полежать 10-15 минут при комнатной температуре — насытиться кислородом. Перчик чили разрезать пополам и очистить от семян. Смазать мясо оливковым маслом, натереть солью, перцем и перчиком чили и оставить еще на 10-15 минут. Жарить мясо на сковороде-гриль 8-10 минут, переворачивая каждые 2-3 минуты. Снять с огня, накрыть фольгой и оставить на 10 минут отдохнуть. Подавать с легким гарниром и овощами.

Comments to: Чесночные гренки с беконом. Стейк по-Аргентински

Ваш адрес email не будет опубликован.