Морковный кекс. Яйца с начинкой

Морковный кекс
200 г моркови, 3 яйца, 160 г сахара, 140 мл раст. масла, 220 г муки, 8 г разрыхлителя, щепотка соли, цедра одного лимона, 5 г корицы, 60 г изюма, 130 г грецких орехов.
Морковь мелко натереть.
Яйца, сахар соединить и взбить.
Яичную массу, морковь, растительное масло соединить в вновь взбить.
Всыпать муку, разрыхлитель, соль, перемешать.
Добавить цедру, корицу, изюм, орехи. Тесто вылить в форму.
Выпекать около 1 ч при 180°C.

Яйца с начинкой
1 филе сельди, 5 яиц, 1 свекла, 20 г сметаны или майонеза, специи по вкусу.
Отварить яйца , очистить, затем разрезать вдоль. отделить белки от желтков.
Свеклу отварить, затем очистить и натереть на терке.
Добавить к свекле желтки и хорошо перемешать. Посолить, поперчить по вкусу и вновь перемешать.
Добавить сметану, перемешать еще раз и наполнить половинки яиц.
Сельдь нарезать кусочками и выложить на яйца.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *