Борщ со свеклой и пшеном

Ингредиенты:
Мясо 500 г,
свекла 2 шт.,
2 головки лука,
4 картофелины,
морковь 1 шт.,
пшено 1/2 стакана,
кислое молоко 1,5 стакана,
сметана,
соль,
укроп,
перец по вкусу.

Приготовление:
Мясо вымыть, вместе с костью порубить на крупные куски, положить в холодную воду в кастрюлю и поставить на огонь вариться. При полуготовности мяса положить в борщ промытое пшено, нарезанную тонкими ломтиками свеклу, кружочки моркови, покрошить крупно картофель, нашинковать лук и довести блюдо до готовности. В самом конце варки влить в борщ со свеклой кислое молоко, посолить, положить специи.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *